Обобщенные показатели
Вода источников. Водородный показатель характеризует концентрацию свободных ионов водорода в воде и выражает степень кислотности или щелочности воды. Этот показатель характеризует состав воды, то есть содержание в ней тех или иных солей и органических веществ, главным образом растительного происхождения. Сильнокислая реакция воды источника обусловлена наличием гуминовых веществ или попаданием неочищенных сточных вод, сильнощелочная – цветением водоёмов.
Питьевая вода. Контроль над уровнем рН особенно важен на всех стадиях водоочистки, так как может существенно сказаться не только на запахе, привкусе и внешнем виде воды, но и на эффективности водоочистных мероприятий. При низком уровне рН вода обладает высокой коррозионной активностью. При высоких уровнях рН вода приобретает характерную мылкость, неприятный запах.
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду:
1. Загрязненный источник.
2. Вторичное загрязнение воды в распределительной сети.
Поражаемые органы и системы: раздражение глаз и кожи.
2. Общая минерализация (сухой остаток)
Вода источников. Общая минерализация (сухой остаток) - показатель количества содержащихся в воде растворённых веществ. Наибольший вклад (90%) в общую минерализацию воды вносят неорганические соли (бикарбонаты, хлориды и сульфаты кальция, магния, калия и натрия) и небольшое количество органических веществ. На минерализацию вод влияют природные факторы и воздействие человека. Природная минерализация зависит от геологии района происхождения вод. Различный уровень растворимости минералов природной среды оказывает большое влияние на итоговую минерализацию воды. Воздействие человека сводится к отведению в водоемы неочищенных производственных и поверхностных сточных вод (соли и прочие химреагены используется зимой для борьбы с оледенением дорожного покрытия), а также стоков с сельхозугодий, которые обрабатываются удобрениями.
Питьевая вода. Повышение показателя общая минерализация влияет на органолептические свойства воды (вкус).
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду: загрязненный источник.
Поражаемые органы и системы. Вода с повышенной минерализацией влияет на секреторную деятельность желудка, нарушает водно-солевое равновесие. Такая вода способствует развитию и тяжести течения мочекаменной и желчнокаменной болезней. Систематическое употребление слабоминерализованной воды приводит к нарушению водно-электролитного гомеостаза.
3. Жесткость общая
Вода источников. Жесткость воды обусловлена присутствием растворимых и малорастворимых солей-минералов, главным образом, кальция и магния.
Питьевая вода. Высокая жесткость способствует появлению накипи, шлакообразованию. При низкой жесткости возможна коррозия.
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду: источник.
Поражаемые органы и системы. Если повышена жесткость питьевой воды снижается диурез, происходит задержка жидкости в организме, возникают отёки, нарушается водно-солевой обмен, угнетается секреторная деятельность желёз, увеличивается моторика ЖКТ. Если жесткость питьевой воды снижена происходит вымывание натрия, что приводит к нарушению работы сердечной мышцы.
4. Окисляемость перманганатная
Вода источников. Окисляемость воды – это показатель содержания в воде органических и минеральных веществ. Выражается количеством кислорода в мг для окисления 1 л воды. Источники окисляемости воды делятся на природные и антропогенные. К первому типу относятся различные процессы внутри водоемов и поступления извне, выпадения осадков и состав прилегающей почвы (гуминовые и фульвокислоты почв, сложная органика растений, метаболиты бактерий). Второй тип - неочищенные хозяйственно-бытовые и производственные сточные воды, отводимые в водные объекты. В практике водоочистки для природных малозагрязненных вод определяют перманганатную окисляемость, а в более загрязненных водах, как правило, бихроматную окисляемость (ХПК - «химическое потребление кислорода»).
Питьевая вода. Перманганатная окисляемость воды свидетельствует о ее загрязнении.
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду: Загрязняющие вещества могут попасть в воду на любом этапе пути, который ей необходимо пройти от водоисточника до крана потребителя: до её обработки, в результате обработки; при хранении и в разводящей сети.
5. Нефтепродукты, суммарно
Вода источников. Нефтепродукты в воде находятся в растворенной, эмульгированной, сорбированной формах, а также в виде пленки на поверхности. В момент поступления основная масса нефтепродуктов сосредоточена в пленке. Затем происходит постепенное перераспределение в другие формы, при этом в растворенную форму переходят в основном низкомолекулярные ароматические углеводороды. Основные причины загрязнения водоемов нефтепродуктами: аварии и разливы нефти при ее добыче, аварии и разливы нефти при транспортировке и хранении, пробоины в нефтепроводах и нефтехранилищах, недостаточная очистка сточных вод, заправка водного транспорта, выбросы двигателей внутреннего сгорания, выход на поверхность нефтеносных пород. Анализ содержания нефтепродуктов в воде трудоемок, так как нефтепродукты являются сложной непостоянной по составу смесью веществ.
Питьевая вода. Санитарно-гигиеническое значение заключается во влиянии на физические и органолептические свойства воды.
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду: загрязненный источник.
Поражаемые органы и системы. Токсичность нефтепродуктов при пероральном поступлении невелика, однако с нефтью в воду поступают такие вещества как, бенз(а)пирен. Углеводороды токсичны, если их концентрация в питьевой воде превышает концентрацию, при которой проявляется привкус и запах. Более опасны циклические углеводороды, которые могут оказывать канцерогенное действие. В присутствии других соединений (например, ПАВ) опасность увеличивается.
6. Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
Вода источников. Поверхностно-активные вещества представляют собой обширную группу, как правило, синтетических соединений, различных по своей структуре, относящихся к разным классам. Эти вещества способны адсорбироваться на поверхности раздела фаз и понижать поверхностное натяжение. В зависимости от свойств, проявляемых ПАВ при растворении в воде, их делят на анионоактивные вещества (активной частью является анион), катионоактивные (активной частью является катион), амфолитные и неионогенные (совсем не ионизируются). В водные объекты ПАВ поступают в значительных количествах с хозяйственно-бытовыми (использование синтетических моющих средств в быту) и производственными сточными водами (текстильная, нефтяная, химическая промышленность, производство синтетических каучуков), а также со стоком сельскохозяйственных угодий (в качестве эмульгаторов входят в состав инсектицидов, фунгицидов, гербицидов и дефолиантов). Отрицательным с гигиенической точки зрения свойством ПАВ является их способность к пенообразованию. При этом ухудшается аэрация воды, следствием чего является замедление процессов самоочищения водоема и угнетения жизнедеятельности гидробионтов.
Питьевая вода. Жалобы со стороны потребителей: пенообразование, привкус, запах.
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду: загрязненный источник.
Поражаемые органы и системы. ПАВ при попадании в организм человека, скапливаются на клеточных мембранах, покрывая их поверхность тонким слоем, и при определенной концентрации способны вызвать нарушения важнейших биохимических процессов, протекающих в них, нарушить функцию и саму целостность клетки. Синтетические ПАВ обладают способностью проникать через гистогематические, в том числе плацентарные, барьеры, проявлять репродуктивную токсичность, нарушать липидный обмен, ПАВ усиливают проникновение других химических веществ в организм. Многие ПАВ обладают кожно-резорбтивным действием, сенсибилизирующим действием, влияют на функции воспроизводства, обладают слабым кумулятивным действием.
7. Фенольный индекс
Вода источников. Фенольный индекс - обобщенный показатель, включающий группу летучих алкилфенолов (фенолов, содержащих в молекуле метильные, этильные и т.д. группы), реагирующих с 4-аминоантипирином. В эту группу входят: простой фенол (карболовая кислота), крезолы, ксиленолы и некоторые их изомеры. Фенолы могут образовываться в природных водах в результате естественных процессов метаболизма водных организмов, при биохимическом распаде и трансформации органических веществ. Основными источниками антропогенного поступления фенолов в водные объекты являются сточные воды многих отраслей промышленности - химической, коксо- и нефтехимической, текстильной, целлюлозно-бумажной и др. Попадание фенолов в природные воды оказывает неблагоприятное воздействие на гидрохимический режим водного объекта - уменьшается содержание кислорода, увеличивается цветность, окисляемость. В результате химической и биохимической деструкции фенолов могут образоваться соединения более токсичные, чем сами фенолы. Фенолы опасны для гидробионтов. При большой концентрации они проявляют токсическое действие. Систематическое загрязнение воды фенолами даже при низких концентрациях приводит к появлению у рыб характерного фенольного привкуса, вследствие чего они теряют потребительскую ценность. При использовании воды, загрязненной фенолами, для получения питьевой воды с применением хлорирования могут образоваться хлорпроизводные фенола, обладающие характерным "аптечным" запахом даже при очень низких концентрациях, поэтому содержание фенола и его производных в природных водах нормируют.
Питьевая вода. Предельно допустимая концентрация (ПДК) фенола - 0,001 мг/л - указана для суммы летучих фенолов, придающих воде хлорфенольный запах при хлорировании (метод пробного хлорирования). Эта ПДК относится к водным объектам хозяйственно-питьевого водопользования при условии применения хлора для обеззараживания воды в процессе ее очистки на водопроводных сооружениях или при определении условий сброса сточных вод, подвергающихся обеззараживанию хлором. В иных случаях допускается содержание суммы летучих фенолов в воде водных объектов в концентрациях 0,1 мг/л.
Наиболее вероятный путь поступления в питьевую воду: загрязненный источник.
Поражаемые органы и системы: почки, ЦНС, желудочно-кишечный тракт (раздражающее действие, легко проникает через кожу).
Попадание фенола в организм с питьевой водой приводит к развитию язвенной болезни, атрофии мышц, нарушению координации движений, кровотечениям. Фенол является причиной возникновения раковых заболеваний, способствует развитию сердечной недостаточности и бесплодия.